Як зробити домашнє печиво

домашнє печиво з арахісом та родзинками дуже смачне і оригінальне. Зустрічаються в ньому шматочки горіхів і родзинки надають йому незвичайний смак і текстуру. готується печиво з арахісом та родзинками зовсім не складно і не вимагає багато часу.
Вам знадобиться
    • знадобиться:
  • 1/4 банки згущеного молока;
  • 3-4 яйця;
  • 120-150 г вершкового масла;
  • 4 ст. л. сметани або жирних вершків;
  • 1 склянка цукру;
  • 0,5-1 ч. Л. соди;
  • ¼ ч. Л. солі;
  • ванільний цукор - за смаком;
  • 4 склянки борошна;
  • по 50 г волоських горіхів і родзинок.
  • Для прикраси:
  • кокосова стружка;
  • горіхи (мигдаль
  • кешью
  • арахіс).
Інструкція
1
Ізюм ретельно промийте, бажано в каструлі, щоб плодоніжки і залишки бруду спливли. Після цього обдайте родзинки окропом і обсушити паперовим рушником. Волоські горіхи очистіть від шкаралупи, ядра подрібніть.
2
За допомогою міксера збийте яйця з цукром, додайте згущене молоко (не забувайте, що частина потрібно залишити для прикраси), ванільний цукор і знову ретельно збийте. Потім в отриману масу всипте півтори склянки просіяного борошна, додайте попередньо розм'якшене вершкове масло і знову збийте все разом. Додайте соду, перемішану зі сметаною, що залишилася борошно, горіхи і родзинки, перемішайте.
3
Тісто для печива повинно вийти м'яким.Розкачайте його качалкою в пласт товщиною близько 5-7 мм і виріжте різноманітні фігурки за допомогою формочок для печива. Змастіть деко олією і викладіть на нього сформованное печиво. В серединку кожного печива застроміть на свій розсуд мигдальний горіх, кешью або арахіс.
4
Печиво випікайте протягом 15-20 хвилин в заздалегідь розігрітій до 180-2000 С духовке.Готовое печиво зніміть з дека, остудіть, змастіть верх згущеним молоком, посипте кольоровий кокосовою стружкою. подавайте печиво на стіл з молоком або чаєм. Приємного чаювання!